Soja

La culture du soja au Cameroun n’a pas encore été maximisée à sa pleine capacité, car la culture du soja est exploitée par de petits agriculteurs dont Agriprod qui l’intercalent avec des cultures principales telles que le maïs, le coton, l’arachide, le manioc, etc.

La demande mondiale pour cette culture riche en protéines approche onze millions de tonnes et qui plus est ? Les dépenses annuelles de l’Afrique en soja sont d’environ 619 tonnes. Il est donc important que la culture du soja soit encouragée au Cameroun.

Commercialisation du soja au Cameroun

Le soja peut être vendu localement aux personnes qui produisent du lait de soja, du tofu et aux entreprises qui produisent des aliments pour nourrissons. Il peut également être vendu à des entreprises productrices d’aliments pour animaux.

Le soja peut également être exporté vers d’autres pays, car le Cameroun est connu pour être l’un des plus grands producteurs et exportateurs de soja.

Les graines de soja sont généralement emballées dans des sacs en jute, en fibres de coton ou en plastique. Les sacs sont ensuite empilés sur des palettes (plateformes en bois) pour éviter le contact direct avec le sol. Le soja peut être emballé dans des sacs de 50 kg et 100 kg pour la vente.

I’importance économique de la culture du soja au Cameroun

Voici quelques exemples de l’importance économique de la culture du soja au Cameroun.

• À mesure que la population humaine augmente, les besoins en protéines augmentent également. Le soja est largement consommé à la fois internationalement et localement. Ainsi, produire plus de soja le rendra facilement disponible pour les consommateurs et répondra également à la demande d’une population toujours croissante.
• Le soja est une excellente source de protéines de haute qualité, avec une faible teneur en graisses saturées, sans cholestérol et une grande quantité de fibres alimentaires. Ce qui en fait un choix sain d’aliments.
• La culture du soja peut également augmenter le PIB du pays à mesure que sa demande augmente au niveau national. Bien que le Cameroun produise actuellement du soja d’une valeur de 85 millions de dollars sur le marché international.